Il Vermentino Toscana IGT Le Gonnare è l’unico bianco presente all’interno della gamma. E un vino complesso e particolare: poiché ha il maggior estratto polifenolico nella buccia e non nel mosto, le tecniche di fermentazione e vinificazione adottate sono finalizzate alla migliore gestione di questa caratteristica. Le piante hanno un’età di circa 30 anni e questa loro storicità conferisce al vino una bella impronta sapida, profondità e grande complessità.
LE GONNARE Vermentino Toscana IGT FABIO MOTTA
18,00 €
Disponibile
Solo 17 rimasto/i
Scheda prodotto
| Cod.Art. | 5CPC75-2024 |
|---|---|
| Denominazione | Bolgheri DOC |
| Consumo per Fascia d'età | > 18 |
| Allergeni | Contiene Solfiti |
| Annata | 2024 |
| Gradazione (% Vol.) | 1 |
| Formato (cl./gr.) | 75 |
| Composizione / Uvaggio | Vermentino |
| Temperatura Servizio | 18 - 20° |
| Tempo Conservazione | di lunga durata |
| Scadenza | No |
| Abbinamenti | Pesce |
| Marchio | Fabio Motta |
| Produttore | Fabio Motta |
| Paese di Produzione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Tipologia Contenitore IT | Bottiglia |
| Quantità x Confezione | 1 |
| Tipologia | Vino Bianco |
Dettagli
Un Vermentino non convenzionale coniuga sapidità e aromaticità.
Formato 75 cl.
Gradazione 12,5% Vol.
Descrizione produttore
 |
Fabio Motta inizia a vinificare per conto proprio presso la cantina Michele Satta. Nasce il Bolgheri DOC Pievi, prima etichetta aziendale e primo passo della sua visione vitivinicola. Fabio prende in affitto Le Gonnare, un vigneto destinato a diventare centrale nella sua produzione. L’acquisto di Le Gonnare segna la svolta: da questo terreno nascerà il Bolgheri Superiore DOC che porta il suo nome. Debutta Lo Scudiere Toscana IGT, un Sangiovese in purezza fine e floreale il cui nome è un omaggio al Cavaliere Toscana IGT di Michele Satta. Viene terminata la nuova cantina di proprietà dove Fabio Motta trasferisce tutta la produzione. Intanto, viene presa in affitto anche la Vigna del Capriolo. Esce la prima annata del Vermentino Toscana IGT Le Gonnare da uve coltivate nell’omonimo vigneto di proprietà. Unico vino bianco all’interno della gamma, è poco convenzionale, profondo e ricco di note aromatiche. Il gruppo Agricole Gussalli Beretta diventa socio di maggioranza della cantina Fabio Motta. Si apre una nuova fase, nel segno della continuità e di una crescita condivisa. |
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