DIPLOMATICO Ron Rum Single Vintage 2005

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Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia Distillati
Anno NV
Gradazione 43 % Vol.
Composizione / Uvaggio Melassa di canna da zucchero
Temperatura Servizio 18 - 20°
Tempo Conservazione di lunga conesevazione
Produttore Diplomatico
Regione Estero
Dettagli
Il Rum Diplomatico Single Vintage nasce dalla selezione di un'unica annata, con distillazione in alambicchi discontinui e affinamento per 12 anni in botti di rovere ex-Bourbon ed ex-Single Malt, con passaggio finale in botti ex-Sherry. Si tratta di un rum millesimato ricco, intenso e profondo, dal profilo aromatico ampio e abbastanza secco, con note di caffè, vaniglia e cioccolato Gradazione 43% Vol. Formato 70 cl.
Descrizione produttore
diplomatico Il Rum “Single Vintage” nasce dalla distillazione della melassa di tre tipologie diverse di canna da zucchero, Venezuelana, Central Romana e Canal Point. Il processo di lavorazione si avvale di alambicchi che operano con il sistema discontinuo, monitorati con grande attenzione dal team di Diplomatico. Al termine della distillazione il Rum ottenuto affronta un lungo periodo di affinamento, che si realizza in due fasi: dapprima il Rum viene fatto riposare per 12 anni in botti di rovere bianco americano che contenevano Bourbon o Single Malt Whisky, e poi, per l’ultimo anno di maturazione, il distillato viene trasferito in botti che contenevano Sherry, vino liquoroso spagnolo.