CRISTAL Rosé Champagne 2014 Millesimato
550,00 €
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Solo 3 rimasto/i
Scheda prodotto
| Cod.Art. | 8CCR75 |
|---|---|
| Denominazione | Champagne AOC |
| Consumo per Fascia d'età | > 18 |
| Allergeni | Contiene Solfiti |
| Annata | 2014 |
| Gradazione (% Vol.) | 12 |
| Formato (cl./gr.) | 75 |
| Composizione / Uvaggio | Pinot Noir 55%, Chardonnay 45% |
| Temperatura Servizio | 6 - 8° |
| Tempo Conservazione | di lunga durata |
| Scadenza | No |
| Abbinamenti | Aperitivo |
| Marchio | Louis Roederer |
| Produttore | Louis Roederer |
| Paese di Produzione | Francia |
| Regione | Centre – Val de la Loire |
| Tipologia Contenitore IT | Bottiglia |
| Quantità x Confezione | 1 |
| Tipologia | Champagne |
Dettagli
Le uve di pinot noir e chardonnay, dopo la raccolta, vinificano per l’88% della massa in acciaio, e per il rimanente 12% in legno, senza svolgere la malolattica; poi il vino matura sui lieviti per almeno 72 mesi, al termine dei quali si procede con le operazioni di sboccatura. Un’etichetta che è un’autentica meraviglia, da riservare alle occasioni più importanti: durante una cena romantica vi consentirà di fare un’ottima figura.
Nel calice ha un colore rosa leggero, con qualche riflesso tendente al ramato; il perlage è fine e persistente, molto invitante.
Molto versatile dal punto di vista culinario, si sposa bene sia con i secondi a base di pesce che con le ricette a base di molluschi e crostacei.
Gradazione Vol. 12%
Formato 75 cl.
Descrizione produttore
Fondata a Reims nel 1776 e oggi giunta alla settima generazione, porta il nome di Louis Roederer, che a metà dell’ottocento intraprese un percorso di crescita e ristrutturazione in controtendenza rispetto alle altre realtà della regione. Egli infatti, intuendo il valore del vigneto e delle uve, acquisisce circa cento ettari nei territori dei Grand Cru e Premier Cru, convinto che il segreto di un grande vino sia insito nella terra e deciso a seguire in prima persona ogni fase dell’elaborazione dei suoi vini per creare uno stile e un gusto del tutto originale. Oggi la maison conta 240 ettari suddivisi in 410 appezzamenti fra la Montagne de Reims, la Cote de Blancs e la Vallée de la Marne. Unica nel suo genere, la cantina racchiude in sé l’abilità enologica delle grandi Maison e l’attenzione alla viticoltura tipica dei Vigneron, prestando grande attenzione al rispetto della biodiversità e lasciando uno spazio crescente ai principi della biodinamica.
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