VIGOR PASSERINA Marche IGT 2023 Umani Ronchi
Scheda prodotto
| Cod.Art. | 5VPU75 |
|---|---|
| Denominazione | Marche IGT |
| Consumo per Fascia d'età | > 18 |
| Allergeni | Contiene Solfiti |
| Annata | 2023 |
| Gradazione (% Vol.) | 12 |
| Formato (cl./gr.) | 75 |
| Composizione / Uvaggio | Passerina 100% |
| Temperatura Servizio | 6 - 8° |
| Tempo Conservazione | 2 - 3 anni |
| Scadenza | No |
| Abbinamenti | Crostacei |
| Marchio | Umani e Ronchi |
| Produttore | Uliveto |
| Paese di Produzione | Italia |
| Regione | Marche |
| Tipologia Contenitore IT | Bottiglia |
| Quantità x Confezione | 1 |
| Tipologia | Vino Bianco |
E’ un vino bianco contraddistinto da freschezza e buona mineralità, note che lo rendono incredibilmente facile da abbinare a differenti cibi e ricette.
La raccolta è eseguita a mano e va dalla fine di Agosto alla fine di Settembre. La maturazione è costantemente monitorata per determinare l’esatto momento per la raccolta dei grappoli, così da preservare il giusto grado di acidità, la caratteristica principale che conferisce grande freschezza al vino.
VINIFICAZIONE : Dopo una leggere pressatura, il mosto viene rapidamente raffreddato per de- cantare in maniera statica. La fermentazione alcolica avviene in serbatoi d’acciaio, ad una temperatura controllata tra i 14° C ed i 16°C, per circa 8-10 giorni. Il vino non viene sottoposto a fermentazione malolattica. Tutti gli stadi della produzione, dalla raccolta all’imbottigliamento, sono svolti in assenza di ossigeno, così da preservare gli aromi originali dell’uva e raggiungere una stra-ordinaria freschezza nei sapori e un ricco bouquet.
GRADAZIONE 12% Vol.
FORMATO 75 cl.
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Produttori di Vino in Marche e Abruzzo. La storia di Umani Ronchi è una storia di vite, viti, di terre e valori. Di stagioni che si rinnovano, di vendemmie che ogni anno regalano frutti diversi e unici, di vini che nascono e viaggiano per approdare sulle tavole di tutto il mondo. Una storia che inizia più di cinquanta anni fa, a Cupramontana, dove pulsa il cuore del Verdicchio classico, per poi esplorare numerose altre aree della preziosa terra dell'Adriatico. Oggi Umani Ronchi è l’azienda di vini di proprietà della famiglia Bianchi-Bernetti, che dal 1957 produce con cura e artigianalità, vini di grande qualità, sapendo valorizzare quei vitigni che trovano la loro naturale e migliore espressione nelle terre delle Marche e dell’Abruzzo: il Verdicchio e il Montepulciano. |
