SCHIAVA delle Dolomiti 2019 Ist. Agrario S. Michele E. MACH

Breve descrizione

Schiava Grossa e Schiava Gentile in varie selezioni clonali provenienti dai vigneti delle Dolomiti in Trentino Alto Adige. Tradizionale vinificazione in rosso con macerazione di 8 giorni ad una temperatura di 25°C. Affinamento per 6 mesi in serbatoio di acciaio.
Servire ad una temperatura di 14°C. Ideale in abbinamento a salumi e primi piatti leggeri; ottimo con la pizza.
Ottimo con risotti si esalta particolarmente con carni rosse e formaggi stagionati.
Gradazione % Vol. 12,5
Formato 75 cl.

5,70 €

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Ulteriori informazioni

SKU

4SIA75

Produttore

Fondazione E. Mach

Tipologia

Vino Rosso

Regione

Trentino Alto Adige

Carta dei Vini

Anno

2019

Dati Tecnici

Schiava Grossa e Schiava Gentile in varie selezioni clonali provenienti dai vigneti delle Dolomiti in Trentino Alto Adige. Tradizionale vinificazione in rosso con macerazione di 8 giorni ad una temperatura di 25°C. Affinamento per 6 mesi in serbatoio di acciaio. Servire ad una temperatura di 14°C. Ideale in abbinamento a salumi e primi piatti leggeri; ottimo con la pizza. Ottimo con risotti si esalta particolarmente con carni rosse e formaggi stagionati. Gradazione % Vol. 12,5 Formato 75 cl.

Gradazione

12 % Vol.

Temperatura Servizio

18 - 20°

Tempo Conservazione

di lunga durata

Composizione / Uvaggio

Schiava Grossa e Schiava Gentile

Descrizione Azienda

La Fondazione Edmund Mach dal 2008 continua gli scopi e l’attività dell’Istituto agrario di San Michele all’Adige, fondato nel 1874. E' una prestigiosa istituzione che ha conseguito raggiunto negli anni importanti traguardi a livello internazionale nella formazione, nella ricerca e nel trasferimento tecnologico in campo agricolo, agroalimentare e ambientale. Una vera e propria cittadella dell’agricoltura che si estende su campus di circa 14 ettari con aule, serre, laboratori, uffici e 70 ettari di area verde, a 16 chilometri a nord di Trento, nel comune di San Michele all’Adige