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  • SCHIAVA delle Dolomiti 2017 Ist. Agrario San Michele Mach SCHIAVA delle Dolomiti 2017 Ist. Agrario San Michele Mach

SCHIAVA delle Dolomiti 2017 Ist. Agrario S. Michele E. MACH

Breve descrizione

Schiava Grossa e Schiava Gentile in varie selezioni clonali provenienti dai vigneti delle Dolomiti in Trentino Alto Adige. Tradizionale vinificazione in rosso con macerazione di 8 giorni ad una temperatura di 25°C. Affinamento per 6 mesi in serbatoio di acciaio.
Servire ad una temperatura di 14°C. Ideale in abbinamento a salumi e primi piatti leggeri; ottimo con la pizza.
Ottimo con risotti si esalta particolarmente con carni rosse e formaggi stagionati.
Gradazione % Vol. 12,5
Formato 75 cl.
5,70 €

Disponibilità: Disponibile

5,70 €

Ulteriori informazioni

SKU 4SIA75
Produttore Fondazione E. Mach
Regione Trentino Alto Adige
Carta dei Vini No
Anno 2017
Dati Tecnici Schiava Grossa e Schiava Gentile in varie selezioni clonali provenienti dai vigneti delle Dolomiti in Trentino Alto Adige. Tradizionale vinificazione in rosso con macerazione di 8 giorni ad una temperatura di 25°C. Affinamento per 6 mesi in serbatoio di acciaio. Servire ad una temperatura di 14°C. Ideale in abbinamento a salumi e primi piatti leggeri; ottimo con la pizza. Ottimo con risotti si esalta particolarmente con carni rosse e formaggi stagionati. Gradazione % Vol. 12,5 Formato 75 cl.
Gradazione 12 % Vol.
Temperatura Servizio 18 - 20°
Tempo Conservazione di lunga durata
Uvaggio No
Descrizione Azienda La Fondazione Edmund Mach dal 2008 continua gli scopi e l’attività dell’Istituto agrario di San Michele all’Adige, fondato nel 1874. E' una prestigiosa istituzione che ha conseguito raggiunto negli anni importanti traguardi a livello internazionale nella formazione, nella ricerca e nel trasferimento tecnologico in campo agricolo, agroalimentare e ambientale. Una vera e propria cittadella dell’agricoltura che si estende su campus di circa 14 ettari con aule, serre, laboratori, uffici e 70 ettari di area verde, a 16 chilometri a nord di Trento, nel comune di San Michele all’Adige
Abbinamento Carne rossa, Formaggi media stagionatura, Pasta al ragu’
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