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  • SAUVIGNON PRAEPOSITUS Alto Adige 2017 Abbazia di Novacella 75 cl. SAUVIGNON PRAEPOSITUS Alto Adige 2017 Abbazia di Novacella 75 cl.

SAUVIGNON PRAEPOSITUS Alto Adige 2017 Abbazia di Novacella

Breve descrizione

Giallo dorato brillante con riflessi verdi. Un sacco di mineralità combinato con aromi di peperone verde ortica pompelmo sambuco e cassis. Potente stimolante speziato con riverbero salato. Abbinamenti: Carpaccio di tonno con capperi olio d'oliva e pane grigliato Salmone affumicato con verdure di carciofo Salmone arrostito sul risotto d'orzo con Kaminwurzenjulienne.
Gradazione: 13% Vol.
Formato 75 cl.

Prezzo di listino: 15,50 €

Special Price 14,80 €

Disponibilità: Disponibile

Solo 6 rimasti

Prezzo di listino: 15,50 €

Special Price 14,80 €

Ulteriori informazioni

SKU 5PSA75
Produttore Abbazia di Novacella
Regione Trentino Alto Adige
Carta dei Vini Sauvignon
Anno 2017
Dati Tecnici Giallo dorato brillante con riflessi verdi. Un sacco di mineralità combinato con aromi di peperone verde ortica pompelmo sambuco e cassis. Potente stimolante speziato con riverbero salato. Abbinamenti: Carpaccio di tonno con capperi olio d'oliva e pane grigliato Salmone affumicato con verdure di carciofo Salmone arrostito sul risotto d'orzo con Kaminwurzenjulienne. Gradazione: 13% Vol. Formato 75 cl.
Gradazione 13 % Vol.
Temperatura Servizio 8 - 10°
Tempo Conservazione 2 anni dalla messa al consumo
Uvaggio 100% Sauvignon
Descrizione Azienda 1142 è l'anno in cui il Vescovo di Bressanone, Beato Artmanno, fonda l'Abbazia di Novacella. Da allora ad oggi questo antico monastero è guidato dai canonici agostiniani, custodi e promotori di tradizioni quasi millenarie. L'abbazia è un convento attivo e vivace, dove si svolgono numerose attività: quella boschiva, con circa settecento ettari e due riserve di caccia, quella agricola, con la coltivazione di alberi da frutto e ortaggi, e l'attività botanica, sviluppata attraverso il mantenimento di un “giardino storico” visitato ogni anno da numerosi turisti. La struttura è economicamente indipendente, ciò è reso possibile grazie anche alla produzione vinicola, tra le più famose e rinomate del Tirolo. In Abbazia si produce vino dal 1142: l'esperienza plurisecolare si combina oggi alle tecnologie più attuali, alla grande passione per il vino e alla professionalità dei collaboratori, per dare vita a vini gioiosi e di grande personalità, affermati ed apprezzati sia a livello nazionale che internazionale. Si producono anche ottime grappe ottenute dalle migliori vinacce provenienti dai vigneti di proprietà, realizzate con la stessa passione ed esperienza che i monaci mettono in ogni loro attività e in ogni loro prodotto.
Abbinamento Antipasti di pesce cotto, Pasta con sugo di pesce, Pesce
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