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  • PIODILEI Chardonnay Langhe 2014 Ceretto PIODILEI Chardonnay Langhe 2014 Ceretto

PIODILEI Chardonnay Langhe 2014 PIO CESARE

Breve descrizione

Varietà Chardonnay 100% Vigneti Da vigne di proprietà della famiglia Pio alla Cascina Il Bricco a Treiso nella zona del Barbaresco e al Colombaro a Serralunga d’Alba nella zona del Barolo. Speziato, cremoso, intenso, morbido, persistente, di lunga vita.
Servire 8 -10°.
Gradazione % Vol. 13
Formato 75 cl.

Prezzo di listino: 25,50 €

Special Price 24,20 €

Disponibilità: Disponibile

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Prezzo di listino: 25,50 €

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Ulteriori informazioni

SKU 5LPC75
Produttore Pio Cesare
Regione Piemonte
Carta dei Vini No
Anno 2014
Dati Tecnici Varietà Chardonnay 100% Vigneti Da vigne di proprietà della famiglia Pio alla Cascina Il Bricco a Treiso nella zona del Barbaresco e al Colombaro a Serralunga d’Alba nella zona del Barolo. Vinificazione Uve raccolte in cassette; pressatura soffice e breve decantazione a freddo. Fermentazione in barriques con lungo soggiorno sui lieviti. Affinamento Sui lieviti in barriques per circa 8 mesi.In bottiglia per almeno 6 mesi. Note Speziato cremoso intenso morbido persistente frutto dolce maturo ancora fresco legno non invadente.Di lunga vita. Prodotto in piccole quantità.Il Piodilei è prodotto dal 1985 e rappresenta il desiderio della Famiglia Pio di produrre un vino bianco con le caratteristiche di corpo complessità e longevità simili a quelle dei grandi vini rossi da sempre prodotti in quei vigneti. Servire 8 -10°. Gradazione % Vol. 13 Formato 75 cl.
Gradazione 13 % Vol.
Temperatura Servizio 8 - 10°
Tempo Conservazione 2 anni
Uvaggio No
Descrizione Azienda La nostra famiglia è proprietaria di circa 70 ettari di vigneti in esposizioni particolarmente vocate. La classificazione ufficiale delle vigne – Menzioni Geografiche Aggiuntive- simile a quella effettuata a Bordeaux nel 1855- è stata completata nel 2010 per il Barolo e nel 2007 per il Barbaresco. Ciascuna delle nostre vigne nella zona del Barolo e nella zona del Barbaresco è orgogliosamente inclusa nella lista delle “Menzioni Geografiche Aggiuntive”. La scelta di avere le nostre vigne ubicate in diverse zone non è casuale, ma è determinata dalla volontà di fondere e amalgamare le diverse caratteristiche di ciascun vigneto e di ciascuna zona per produrre vini rappresentativi dello stile della totalità dei terroirs di ogni denominazione anziché soltanto quello di ciascuno di esse. Questo era il modo classico di produrre il Barolo, il Barbaresco e gli altri Vini Albesi a fine ‘800 e rimane la filosofia della nostra Famiglia, oggi e per il futuro.
Abbinamento Antipasti di pesce cotto, Pasta con sugo di pesce, Pesce
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