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  • PINOT NERO PRAEPOSITUS Alto Adige Riserva 2015 Abbazia di Novacella 75 cl. PINOT NERO PRAEPOSITUS Alto Adige Riserva 2015 Abbazia di Novacella 75 cl.

PINOT NERO PRAEPOSITUS Alto Adige Riserva 2015 Abbazia di Novacella

Breve descrizione

Colore rosso rubino con netto schiarimento ai bordi. Note di amarena e cassis. Profumo di terreno forestale cannella e chiodi di garofano. Elegante e seducente con acidità stimolante e struttura vellutata. Abbinamenti: Rack di agnello sotto una crosta di erbe con salsa al rosmarino Anatra croccante fritta con spezie natalizie glassate e asparagi verdi Salmone alla griglia con carciofi e ragù di pomodoro.
Gradazione: 14% vol.
Formato 75 cl.
24,30 €

Disponibilità: Disponibile

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24,30 €

Ulteriori informazioni

SKU 4PPA75
Produttore Abbazia di Novacella
Regione Trentino Alto Adige
Carta dei Vini Pinot Nero
Anno 2015
Dati Tecnici Colore rosso rubino con netto schiarimento ai bordi. Note di amarena e cassis. Profumo di terreno forestale cannella e chiodi di garofano. Elegante e seducente con acidità stimolante e struttura vellutata. Abbinamenti: Rack di agnello sotto una crosta di erbe con salsa al rosmarino Anatra croccante fritta con spezie natalizie glassate e asparagi verdi Salmone alla griglia con carciofi e ragù di pomodoro. Gradazione: 14% vol. Formato 75 cl.
Gradazione 14 % Vol.
Temperatura Servizio 18 - 20°
Tempo Conservazione di lunga durata
Uvaggio No
Descrizione Azienda 1142 è l'anno in cui il Vescovo di Bressanone, Beato Artmanno, fonda l'Abbazia di Novacella. Da allora ad oggi questo antico monastero è guidato dai canonici agostiniani, custodi e promotori di tradizioni quasi millenarie. L'abbazia è un convento attivo e vivace, dove si svolgono numerose attività: quella boschiva, con circa settecento ettari e due riserve di caccia, quella agricola, con la coltivazione di alberi da frutto e ortaggi, e l'attività botanica, sviluppata attraverso il mantenimento di un “giardino storico” visitato ogni anno da numerosi turisti. La struttura è economicamente indipendente, ciò è reso possibile grazie anche alla produzione vinicola, tra le più famose e rinomate del Tirolo. In Abbazia si produce vino dal 1142: l'esperienza plurisecolare si combina oggi alle tecnologie più attuali, alla grande passione per il vino e alla professionalità dei collaboratori, per dare vita a vini gioiosi e di grande personalità, affermati ed apprezzati sia a livello nazionale che internazionale. Si producono anche ottime grappe ottenute dalle migliori vinacce provenienti dai vigneti di proprietà, realizzate con la stessa passione ed esperienza che i monaci mettono in ogni loro attività e in ogni loro prodotto.
Abbinamento Carne rossa, Formaggi media stagionatura, Pasta al ragu’
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