ILLIVIO Colli Orientali Friuli DOC 2018 Livio Felluga

Breve descrizione

Creato nel 1998 dai figli di Livio Felluga ed a lui dedicato per il suo ottantacinquesimo compleanno illivio esprime la personalità del "Patriarca" coniugando forza ed eleganza. Da uve: Pinot Bianco - Chardonnay - Picolit Colore: giallo paglierino intenso. Profumo: intenso complesso elegante e avvolgente; con note di mela cotogna caramello uva passa papaya agrumi canditi miele di tiglio macchia mediterranea e pinoli tostati. Gusto: elegante ed equilibrato; accattivante la fusione di note fruttate - quali prugna gialla e nespola - e burrose tra cui la panna cotta e l'anacardo che sfumano verso sensazioni minerali di pietra focaia e richiami di alga nori.
Gradazione Vol. 13,5%
Formato 75 cl.

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SKU	5ILL16
Produttore	Livio Felluga
Regione	Friuli
Carta dei Vini	Pinot Bianco
Anno	2018
Dati Tecnici	Creato nel 1998 dai figli di Livio Felluga ed a lui dedicato per il suo ottantacinquesimo compleanno illivio esprime la personalità del "Patriarca" coniugando forza ed eleganza. Da uve: Pinot Bianco - Chardonnay - Picolit L'uva viene delicatamente diraspata e lasciata in macerazione per un breve periodo. Successivamente viene pressata in modo soffice ed il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione. Il mosto così ottenuto fermenta a temperatura controllata in piccole botti di rovere francese dove matura per dieci mesi. Colore: giallo paglierino intenso. Profumo: intenso complesso elegante e avvolgente; con note di mela cotogna caramello uva passa papaya agrumi canditi miele di tiglio macchia mediterranea e pinoli tostati. Gusto: elegante ed equilibrato; accattivante la fusione di note fruttate - quali prugna gialla e nespola - e burrose tra cui la panna cotta e l'anacardo che sfumano verso sensazioni minerali di pietra focaia e richiami di alga nori. Gradazione Vol. 13,5% Formato 75 cl.
Gradazione	13,5% Vol.
Temperatura Servizio	8 - 10°
Tempo Conservazione	di lunga durata
Composizione / Uvaggio	No
Descrizione Azienda	In Friuli, e ormai non soltanto in questa terra eletta per uomini e vini, Livio Felluga si identifica nella migliore tradizione enoica. Una consolidata consuetudine di amore che dura da ben cinque generazioni, da quando nella natìa Isola d'Istria la famiglia produceva il Refosco e la Malvasia. Settant'anni or sono Livio Felluga, che ha il grande privilegio di essere considerato il "patriarca" della vitienologia friulana, primogenito della quarta generazione trasferì l'attività in Friuli. Negli anni cinquanta fondò la cantina di Brazzano e consacrò l'amore per la collina acquistando, con felice intuizione, i primi vigneti a Rosazzo. La sua corsa al successo è destinata a perpetuarsi all'insegna di una piena, assoluta e anche caparbia devozione alla terra. La conosce zolla a zolla, la vive e la respira proprio perchè negli anni, con pazienza e determinazione, ha saputo plasmarla con mano morbida, senza soprusi e senza violenze, per ricavare il meglio. Rosazzo ne è la testimonianza. Oggi l'Azienda vanta un'estensione collinare nel Collio e nei Colli Orientali del Friuli di oltre 160 ettari di proprietà, di cui 155 a vigneto.