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  • DOLCETTO DOGLIANI Docg 2016 Patrizi DOLCETTO DOGLIANI Docg 2016 Patrizi

DOLCETTO DOGLIANI Docg 2017 Patrizi

Breve descrizione

Dalla vendemmia 2012 il “Dolcetto di Dogliani DOC” ha cambiato nome diventando “Dogliani” ed ottenendo la Denominazione di Origine Controllata e Garantita. Questo passaggio è stato necessario per poter tutelare il vino anche a livello internazionale legandolo in questo modo al suo territorio d’origine ed ottenendo al contempo il più alto riconoscimento di qualità per un vino: la D.O.C.G. l vino proviene sempre da uve 100% Dolcetto ha un colore rosso rubino brillante con sfumature violacee. Il profumo è intenso e persistente ricorda la viola e la primula. Di buon corpo secco equilibrato ed armonico. E’ da sempre considerato il vino dell’amicizia e del buon bere in compagnia; si sposa egregiamente con primi piatti carni e formaggi.
Temperatura di servizio: 16-18° C
Gradazione % Vol. 13
Formato 75 cl.
4,50 €

Disponibilità: Disponibile

Ulteriori informazioni

SKU 4DAG75
Produttore Patrizi
Regione Piemonte
Anno 2017
Dati Tecnici Dalla vendemmia 2012 il “Dolcetto di Dogliani DOC” ha cambiato nome diventando “Dogliani” ed ottenendo la Denominazione di Origine Controllata e Garantita. Questo passaggio è stato necessario per poter tutelare il vino anche a livello internazionale legandolo in questo modo al suo territorio d’origine ed ottenendo al contempo il più alto riconoscimento di qualità per un vino: la D.O.C.G. l vino proviene sempre da uve 100% Dolcetto ha un colore rosso rubino brillante con sfumature violacee. Il profumo è intenso e persistente ricorda la viola e la primula. Di buon corpo secco equilibrato ed armonico. E’ da sempre considerato il vino dell’amicizia e del buon bere in compagnia; si sposa egregiamente con primi piatti carni e formaggi. Temperatura di servizio: 16-18° C Gradazione % Vol. 13 Formato 75 cl.
Gradazione 13 % Vol.
Temperatura Servizio 18 - 20°
Tempo Conservazione di lunga durata
Uvaggio No
Descrizione Azienda Il vino, per la nostra famiglia, è una passione da oltre cento anni. Con Giuseppe Manfredi, detto Pin, è diventata una realtà alla fine degli anni 30 del secolo scorso, quando l’amore per la terra delle Langhe lo ha portato a trasformare la tradizione familiare di viticoltori in un’attività. Prima, consegnando il suo vino nel basso Piemonte, nelle valli Cuneesi ed in Liguria e successivamente ingrandendo la cantina ed acquistando vigneti e cascine nelle zone più vocate delle Langhe. Negli anni sessanta Aldo, ancora giovanissimo, inizia a lavorare con suo padre, fianco a fianco, aiutandolo nei lavori in cantina ed occupandosi delle consegne, creando rapporti di lavoro ed amicizia che continuano tutt’oggi. Negli anni ottanta Gianfranca e Luigi, la moglie ed il fratello di Aldo, entrano in azienda. Proseguendo su questa strada ormai solidamente costruita, si instaurano nuove collaborazioni ed i nostri vini conquistano anche i mercati esteri, dagli Stati Uniti al Giappone, dal Canada alla Cina a tutta l’Europa. Oggi Aldo, Gianfranca e le loro figlie, Luisa e Paola, affiancati da capaci collaboratori, continuano con passione questa attività, nell’ottica di una comune attenzione alla qualità del prodotto, alla tutela del territorio ed alla volontà di proseguire una storia di famiglia iniziata molti anni fa.
Abbinamento Carne rossa, Formaggi media stagionatura, Pasta al ragu’
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