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  • CHARDONNAY Alto Adige DOC 2017 Hofstatter CHARDONNAY Alto Adige DOC 2017 Hofstatter

CHARDONNAY Alto Adige DOC 2017 Hofstatter

Breve descrizione

Questo Chardonnay color paglierino di buona intensità con sottili sfumature verdognole è tipico con le sue note fruttate di mela golden. La buona acidità unita ad una solida struttura e ad una salda persistenza al gusto rappresenta le giuste credenziali per puntare sulle possibilità di evoluzione di questo vino e sulla sua capacità di esprimersi al meglio senza flessioni per almeno due anni dalla vendemmia. Antipasti leggeri pasta e pesce.
Servire a 10-12 °C.
Gradazione Vol. 13%
Formato 75 cl.

Prezzo di listino: 10,50 €

Special Price 9,90 €

Disponibilità: Disponibile

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Prezzo di listino: 10,50 €

Special Price 9,90 €

Ulteriori informazioni

SKU 5CTH75
Produttore Hofstatter
Regione Trentino Alto Adige
Anno 2017
Dati Tecnici Questo Chardonnay color paglierino di buona intensità con sottili sfumature verdognole è tipico con le sue note fruttate di mela golden. La buona acidità unita ad una solida struttura e ad una salda persistenza al gusto rappresenta le giuste credenziali per puntare sulle possibilità di evoluzione di questo vino e sulla sua capacità di esprimersi al meglio senza flessioni per almeno due anni dalla vendemmia. Antipasti leggeri pasta e pesce. Servire a 10-12 °C. Gradazione Vol. 13% Formato 75 cl.
Gradazione 13 % Vol.
Temperatura Servizio 8 - 10°
Tempo Conservazione 2 anni
Uvaggio No
Descrizione Azienda Più di cento anni fa, il fondatore e porta nome dell’azienda, incominciò a coltivare e produrre vino nel rinomato territorio dell’Alto Adige, nei pressi del suggestivo Tremin Termeno, con i suoi straordinari vicoli e la bellissima Piazza del Municipio; oggi l’azienda è condotta con la stessa passione e sapienza del fondatore, dalla quarta generazione della famiglia dei fondatori Hofstatter. Le nuove generazioni oggi sono particolarmente attente alla coltivazione di vitigni esigenti, come quelli relativi il Pinot Nero e il Gewurztraminer. Questi vini rappresentano degnamente i marchi dell’azienda, insieme ad altri vitigni autoctoni come Lagrein, Pinot Bianco e Schiava. La manodopera necessaria alla coltivazione è ancora molto numerosa, nonostante il costante impiego delle più moderne tecnologie vitivinicole. Modernissima è la cantina che consente una complessa maturazione dei vini e una delicatissima vinificazione. Dato curioso, già nell’anno 1987 le tenute Hofstatter riportavano in maniera accurata i nomi delle particelle sulle etichette del Barthenau Vigna S. Urbano Pinot Nero e Barthenau Vigna S. Michele Pinot Bianco. L’azienda Hofstatter fu inoltre la prima tenuta in Alto Adige ad introdurre la “Vigna” per valorizzare e conservare i nome della stessa e vinificare separatamente. Martin Foradori Hofstatter, esattamente come il padre Paolo Foradori, riconosce nella tradizione, un valore e un punto focale per la qualità del proprio lavoro.
Abbinamento Antipasti di pesce cotto, Pasta con sugo di pesce, Pesce
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