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  • CHAMPAGNE JACQUART Brut Mosaique Astucciato CHAMPAGNE JACQUART Brut Mosaique Astucciato

CHAMPAGNE JACQUART Brut Mosaique Astucciato

Breve descrizione

Questo champagne offre un gusto fresco lasciando la bocca morbida e un finale fruttato e persistente chiave. Si percepiscono note di pane e miele. Champagne Jacquart Brut Il Mosaico accompagnerà pesce o formaggio per un momento condiviso emozione
Gradazione Vol. 12,5%
Formato 75 cl.
29,90 €

Disponibilità: Disponibile

Solo 9 rimasti

Ulteriori informazioni

SKU 8JBM75
Produttore Jacquart
Regione Estero
Carta dei Vini No
Anno NV
Dati Tecnici Questo champagne offre un gusto fresco lasciando la bocca morbida e un finale fruttato e persistente chiave. Si percepiscono note di pane e miele. Champagne Jacquart Brut Il Mosaico accompagnerà pesce o formaggio per un momento condiviso emozione Gradazione Vol. 12,5% Formato 75 cl.
Gradazione 12,5% Vol.
Temperatura Servizio 6 - 8°
Tempo Conservazione di lunga durata
Uvaggio No
Descrizione Azienda La storia della Maison Jacquart è anzitutto quella dei suoi uomini e delle sue donne. Lo spirito trasmesso dalla firma dello Champagne Jacquart è plurale per composizione e origini, ma eminentemente singolare. Per i viticoltori della cooperativa, essere singolari significa proclamare il proprio orgoglio di essere e rimanere indipendenti ma uniti. Jacquart è senza dubbio la più recente delle grandi Champagne Houses. La forte posizione che detiene è senza dubbio merito dei suoi 1800 viticoltori che rappresentano il mosaico Jacquart nel suo stato naturale. Ecco perché Jacquart coltiva uno spirito giovanile unendo audacia e inventiva, uno spirito di conquista e apertura al mondo nella creazione delle sue cuvée e nel suo sviluppo come azienda. Jacquart vanta un terroir tanto vasto quanto unico, che copre 2400 ettari per plasmare i suoi vini con un'eleganza molto contemporanea. Da oltre 10 anni l'Alliance Champagne Group si è impegnata nella viticoltura sostenibile, un'innovazione nello Champagne. È una scelta guidata dalla necessità di preservare il nostro ambiente e la determinazione a coltivare le nostre viti con i più alti standard di qualità possibili. La viticoltura sostenibile opera su base volontaria e mira a soddisfare i requisiti di qualità e ambientali proteggendo il futuro dei vigneti. Dalla vite al vino... fare lo Champagne richiede un know-how che unisce rispetto, genialità e umiltà. Quando le uve sono completamente mature vengono raccolte accuratamente a mano e trasportate rapidamente in cantina. Una volta ottenuto il succo migliore e chiarificato viene aggiunto lievito naturale rigorosamente selezionato. La prima fermentazione o fermentazione alcolica viene effettuata in vasche termocondizionate appositamente studiate per conservare tutta la freschezza e la ricchezza aromatica. La seconda fermentazione malolattica contribuisce allo Champagne Jacquart e riduce naturalmente l'acidità dei vini. Con il dovuto rispetto per i cru e il loro carattere tipico e per l'ineguagliabile qualità delle uve di Champagne Floriane Eznack, l'enologo Maison Jacquart seleziona il meglio per la miscela per formare uno champagne armonioso. Il vino viene quindi imbottigliato e inizia la sua seconda fermentazione alcolica. Si appoggia quindi sulle fecce. Questo periodo di invecchiamento è eccezionalmente lungo a Jacquart per far emergere il meglio dei vini: 3 anni per la Cuvée Brut Mosaïque tra 5 e 6 anni per i vini d'annata e il nostro prestigio Cuvée Alpha.
Abbinamento Aperitivo, Carni bianche, Pesce
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