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  • CHAMPAGNE JACQUART Blanc de Blanc Mosaique Astucciato CHAMPAGNE JACQUART Blanc de Blanc Mosaique Astucciato

CHAMPAGNE JACQUART Blanc de Blanc Mosaique Astucciato

Breve descrizione

Il Jacquart Blanc de Blanc esprime note di ciliegia e fiori secchi. Surviens Gradualmente un'esplosione di agrumi e pesca sapori che persiste fino al termine segnato dalla leggerezza. Ideale per godersi le giornate di sole che accompagna frutti di mare pesce o un piatto di formaggio.
Gradazione Vol. 12,5%
Formato 75 cl.
54,10 €

Disponibilità: Disponibile

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Ulteriori informazioni

SKU 8JBB75
Produttore Jacquart
Regione Estero
Carta dei Vini No
Anno 2009
Dati Tecnici Il Jacquart Blanc de Blanc esprime note di ciliegia e fiori secchi. Surviens Gradualmente un'esplosione di agrumi e pesca sapori che persiste fino al termine segnato dalla leggerezza. Ideale per godersi le giornate di sole che accompagna frutti di mare pesce o un piatto di formaggio. Gradazione Vol. 12,5% Formato 75 cl.
Gradazione 12,5% Vol.
Temperatura Servizio 6 - 8°
Tempo Conservazione di lunga durata
Uvaggio No
Descrizione Azienda La storia della Maison Jacquart è anzitutto quella dei suoi uomini e delle sue donne. Lo spirito trasmesso dalla firma dello Champagne Jacquart è plurale per composizione e origini, ma eminentemente singolare. Per i viticoltori della cooperativa, essere singolari significa proclamare il proprio orgoglio di essere e rimanere indipendenti ma uniti. Jacquart è senza dubbio la più recente delle grandi Champagne Houses. La forte posizione che detiene è senza dubbio merito dei suoi 1800 viticoltori che rappresentano il mosaico Jacquart nel suo stato naturale. Ecco perché Jacquart coltiva uno spirito giovanile unendo audacia e inventiva, uno spirito di conquista e apertura al mondo nella creazione delle sue cuvée e nel suo sviluppo come azienda. Jacquart vanta un terroir tanto vasto quanto unico, che copre 2400 ettari per plasmare i suoi vini con un'eleganza molto contemporanea. Da oltre 10 anni l'Alliance Champagne Group si è impegnata nella viticoltura sostenibile, un'innovazione nello Champagne. È una scelta guidata dalla necessità di preservare il nostro ambiente e la determinazione a coltivare le nostre viti con i più alti standard di qualità possibili. La viticoltura sostenibile opera su base volontaria e mira a soddisfare i requisiti di qualità e ambientali proteggendo il futuro dei vigneti. Dalla vite al vino... fare lo Champagne richiede un know-how che unisce rispetto, genialità e umiltà. Quando le uve sono completamente mature vengono raccolte accuratamente a mano e trasportate rapidamente in cantina. Una volta ottenuto il succo migliore e chiarificato viene aggiunto lievito naturale rigorosamente selezionato. La prima fermentazione o fermentazione alcolica viene effettuata in vasche termocondizionate appositamente studiate per conservare tutta la freschezza e la ricchezza aromatica. La seconda fermentazione malolattica contribuisce allo Champagne Jacquart e riduce naturalmente l'acidità dei vini. Con il dovuto rispetto per i cru e il loro carattere tipico e per l'ineguagliabile qualità delle uve di Champagne Floriane Eznack, l'enologo Maison Jacquart seleziona il meglio per la miscela per formare uno champagne armonioso. Il vino viene quindi imbottigliato e inizia la sua seconda fermentazione alcolica. Si appoggia quindi sulle fecce. Questo periodo di invecchiamento è eccezionalmente lungo a Jacquart per far emergere il meglio dei vini: 3 anni per la Cuvée Brut Mosaïque tra 5 e 6 anni per i vini d'annata e il nostro prestigio Cuvée Alpha.
Abbinamento Aperitivo, Carni bianche, Pesce
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