AMARONE Classico Valpolicella DOC 2016 BENNATI

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Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia Vino Rosso
Anno 2016
Gradazione 15 % Vol.
Composizione / Uvaggio Valpolicella 100%
Temperatura Servizio 18 - 20°
Tempo Conservazione di lunga durata
Produttore Bennati
Regione Veneto
Dettagli
Vino di grande struttura complesso elegante vellutato. Ha colore rosso rubino intenso bouquet caldo speziato ed aroma di frutta appassita. Viene infatti prodotto attraverso la millenaria tecnica dell’appassimento. Questa tecnica prevede che le uve dopo la raccolta vengano lasciate riposare per un periodo che varia da 2 a 4 mesi in cassettine di legno. Tradizionalmente viene abbinato con piatti a base di selvaggina carne alla brace brasati e formaggi di lunga stagionatura. Stappare la bottiglia un’ ora prima del consumo   Servire a 18-20° C. Gradazione Vol. 15 % Formato 75
Descrizione produttore
BENNATI Nel 1870 a Cazzano di Tramigna, a pochi chilometri da Soave, nasce Antonio Bennati. “Toni Recioto”, viene chiamato, in onore dell’ononimo vino passito, sarà lui a iniziare, in giovanissima età, a produrre e commerciare vino con i famosi fiaschetti in paglia. Siamo nel 1920 quando il figlio Annibale fonda l’azienda Cantine Bennati. Da più di 140 anni, siamo una grande cantina che racconta i vini della Valtramigna.
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