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CABOCHON BRUT FRANCIACORTA 2011 Monte Rossa

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Brut armonioso, elegante e molto persistente

Prezzo di vendita: 39,90 €
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Prezzo Cad. con IVA:
Descrizione

Cabochon è il Franciacorta più prestigioso di Monte Rossa. Era nato dalla ricerca, iniziata nel 1985, di una selezione più attenta dei cru della collina di Monte Rossa e di un nuovo sistema di vinificazione che introduceva la barriques per la prima fermentazione del mosto. I risultati sono stati tali che il vino ottenuto si è imposto tra le etichette aziendali. Cabochon Brut è composto da Chardonnay 70% e Pinot Nero 30%. L'affinamento a contatto dei lieviti dura più di 40 mesi. È un vino armonioso, elegante e molto persistente, dalla personalità complessa e ben definita che lo rende inconfondibile.

Servire  8- 10° C.

Sboccatura 2015

Gradazione % Vol. 12,5

Formato 75 cl.